Пищевая промышленность и производство напитков требуют нескольких видов охлаждения, таких как контроль температуры для снижения бактериальной нагрузки на продукты питания и напитки и быстрое замораживание / охлаждение предварительно приготовленных продуктов.

Высокоточный контроль температуры в различных технологических процессах необходим для повышения производительности, гарантируя, что продукт достигает каждой стадии производственного процесса в точных и воспроизводимых условиях, а также сохраняя важнейшие органолептические свойства готового продукта, такие как вкус, цвет и запах.

Чиллеры WHEIL применяются в различных областях применения: от прямого охлаждения замороженных продуктов, рыбы и макаронных изделий до непрямого охлаждения молочных продуктов, шоколада, мяса и напитков, включая вино, пиво и фруктовые соки.

Почему WHEIL является идеальным партнером?

  • Исключительная точность контроля температуры и влажности благодаря прямому или непрямому охлаждению с использованием водно-гликолевых смесей для переработки плодоовощной продукции и для складских помещений;
  • Повышенная надежность системы благодаря инновационным конструкторским решениям, высококачественным компонентам и материалам и резервированиюфреоновых контуров чиллера;
  • Высочайший уровень гигиены благодаря наличию различных гидравлических контуров из цветных металлов, включая нержавеющую сталь, а также корпусов чиллеров из нержавеющей стали.
К списку отраслей